İzmir'in Çeşme ilçesinde, damla sakızı ağaçlarından sızan damlaların toplanma süreci devam ediyor. Ağaçların dibinden eylül ayının ortalarına kadar tek tek toplanan damlalar, işçiler tarafından temizlenip gıda, kozmetik ve ilaç sanayi gibi çeşitli alanlarda kullanılmak üzere hazırlanıyor.
SORUNLAR VE ÇÖZÜMLER
Damla sakızının kilogramı, 45 ile 50 bin lira arasında değişiyor. Üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu, damla sakızının coğrafi işaretli bir ürün olduğunu ve yalnızca Çeşme ile Sakız Adası'nda yetiştiğini belirterek, "Bizim bölgemize has endemik bir bitkidir. Damla sakızının birçok faydası var.
Bu nedenle ağaç, çok değerli bir ürün üretiyor" dedi. Tütüncüoğlu, geçmişte Cumhuriyet Dönemi'nde sakız ağaçlarının sayısının binin altına düştüğünü ifade ederek, "2020 yılından itibaren hem bizim hem de Tarım ve Orman Bakanlığı'nın çalışmalarıyla, 5 yıl içerisinde Çeşme'de yaklaşık 50 bin sakız ağacı toprakla buluştu" diye konuştu.
AĞAÇ DİKME ZORLUKLARI
Çeşme'de yaklaşık bin dönümlük alanda sakız üretim yapıldığını aktaran Tütüncüoğlu, bu bölgede arazi bulmanın zorluğuna da değindi. "Burası bir turizm bölgesi ve araziler kıymetli. Sakız ağacı dikmek için yer bulmakta zorlanıyoruz.
Devletimizin bize sakız ağacı dikmek için yer göstermesini bekliyoruz" şeklinde konuştu. Damla sakızının hasat dönemi ise Haziran ayının sonları veya Temmuz'un ilk haftasında başlıyor. Ağaçların çizilmesinin ardından yaklaşık 2 ila 2,5 ay boyunca damla akışı devam ediyor. Eylül ortalarında damla sakızları düştüğü yerde kuruyarak toplanmaya hazır hale geliyor.
