Antalya'da 29 Ekim - 1 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen 7. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali (GastroAntalya), Türkiye'den ve farklı ülkelerden gelen şefleri bir araya getirdi. Festivalde yaklaşık 3 bine yakın şef ve şef adayı katılım sağladı.
ETKİNLİĞE GÖZDOLDURAN KATILIMCILAR
Konyaaltı Belediyesi Ana Hizmet Binası önünde düzenlenen festivalde, organizasyonun ana sponsorlarından biri olan Tahsildaroğlu da yer aldı. Festivalde, Avrupa ve Orta Avrupa başta olmak üzere farklı bölgelerden gelen yarışmacılar, gastronomi konusundaki yeteneklerini sergiliyor. Tahsildaroğlu'nun etkinlikte yer alan Şef Muzaffer Avcı, festivalin Türk turizmi ve Antalya'nın tanıtımı açısından önemine değindi.
Avcı, "Dünyanın her yerinden özellikle Avrupa'dan, Orta Avrupa'dan gelen yarışmacılarımız var. Bu, hem Antalya için hem Türk turizmi için oldukça önemli bir organizasyon." şeklinde konuştu.
YERLİ ÜRETİMİN ÖNEMİ
Avcı, yerli üretimin gastronomi sektöründeki yeri hakkında da değerlendirmelerde bulundu. "Sadece bu altın topraklarda üretemediğimiz hiçbir şey yok." diyen Avcı, Tahsildaroğlu'nun yerli üretime katkı sağladığını belirtti. Ayrıca, yerli üretim noktasında PR konusundaki zorlukların aşılması gerektiğini ifade etti.
TAHSİLDAROĞLU İLE DÜNYAYA AÇILACAK
Şef Muzaffer Avcı, Tahsildaroğlu ile daha önceki organizasyonlarda birlikte çalıştığını aktararak, "Tahsildaroğlu bu zamana kadar pek çok projede yer aldı. Kendisi gelişmeye devam eden bir firma. Doğru tüketim ve üretim için büyük katkılar sağlıyor," şeklinde konuştu. Avcı, "Onlarla birlikte dünyaya açılacağız, onlarla birlikte yol alacağız." ifadelerini kullandı.
FESTİVALDE 3 BİN ŞEF VE ŞEF ADAYI
Festival alanında yaklaşık 600 profesyonel şefin bulunduğunu aktaran Avcı, "Bu alanda bulunan yaklaşık 600 profesyonel şefimiz var. Hem Türk hem de yabancı yarışmacı adayları da etkinlikte yer almakta. Yani toplamda 3 bine yakın beyaz üniformalı şef ve şef adayımız burada yarışıyor. Bugün ben de Tahsildaroğlu ile etkinlikteyim," ifadelerini kullandı.
