Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi'nde (MAKÜ) 'COP31 Yolunda Yeşil Dönüşüm: Sıfır Atık, Gıda ve İklim Paneli' ile Gençlik Çalıştayı düzenlendi. Etkinlik, Gıda Mühendisliği Araştırma ve Geliştirme Topluluğu tarafından, Gençlik ve Spor Bakanlığı ÜNİDES desteği ve MAKÜ Sürdürülebilirlik Koordinatörlüğü ile Araştırma Geliştirme Koordinatörlüğü işbirliğiyle gerçekleştirildi.
Panelde iklim değişikliğiyle mücadele, çevre bilinci, sıfır atık ve sürdürülebilir gıda sistemlerine yönelik farkındalık yaratılması amaçlandı.
HEDEFLER VE ÖNEMİ
MAKÜ Rektör Yardımcısı ve COP31 Üniversite Koordinatörü Prof. Dr. Oğuz Gürsoy, iklim değişikliğiyle mücadelenin yalnızca uluslararası toplantılarda alınan kararlarla kısıtlı kalmaması gerektiğine dikkat çekti. Hedeflerin somut adımlara dönüştürülmesinin önemini vurgulayan Gürsoy, Türkiye’nin 9-20 Kasım tarihleri arasında Antalya’da ev sahipliği yapacağı COP31 İklim Zirvesi’nin sürdürülebilir bir gelecek açısından önemli bir fırsat olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Gürsoy, iklim değişikliğinin etkilerinin azaltılması, atıkların yeniden değerlendirilmesi ve doğal kaynakların korunmasının ortak sorumluluk gerektirdiğini belirterek, aşırı hava olaylarına karşı hazırlıklı olunması gerektiğini ve şehirlerin iklim değişikliğine dirençli hale getirilmesinin önemine değindi. Ayrıca, su kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir üretim-tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması gerektiğini vurguladı.
PANELDE ÖNE ÇIKAN NOKTALAR
Panelde karbon ve su ayak izinin azaltılmasında günlük yaşam alışkanlıklarının belirleyici rolü üzerinde duruldu. Su tüketiminin, yalnızca doğrudan kullanım üzerinden değerlendirilmemesi gerektiği ifade edildi. Su kaynaklarının etkin kullanımı ve gıdaların üretim süreçlerinde tüketilen suyun toplam su ayak izinin bir parçası olduğu aktarıldı.
Etkinlikte ayrıca, yeşil dönüşüm ve sürdürülebilirlik anlayışını kalıcı bir çevresel katkıyla desteklemek amacıyla TEMA Vakfı aracılığıyla fidan dikimi yapıldı. Çalıştayın açılışı, MAKÜ Sürdürülebilirlik Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Kübra Ertan Türe'nin 'Yeşil Dönüşüm: Farkındalıktan Eyleme' başlıklı konferansıyla devam etti.
Konferansın ardından Gıda Güvenliği, Sıfır Atık ve İklim Değişikliği üzerine yapılan Gençlik Çalıştayı, katılımcıların çevre ve sürdürülebilirlik konusundaki fikirlerini paylaşmaları ve sorunlara yönelik uygulanabilir çözüm önerileri geliştirmeleri amacıyla gerçekleştirildi.
