Dünya Gıda Günü, Erzincan'da Sılbıs Köyü Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi'nde kutlandı. Bu kapsamda, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, kooperatifi ziyaret ederek burada Kooperatif Başkanı Tülay Baydaroğlu ve kadın üyelerle bir araya geldi. Koçaker, 'Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle' temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, kooperatifin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Ayrıca, kadın emeğinin daha fazla değerlendirilmesi, kooperatifin geliştirilmesi ve yöresel ürünlerin tanıtımının güçlendirilmesi amacıyla çeşitli projelerin hazırlanacağını belirtti. Erzincan’ın zengin mutfak kültürüne dikkat çeken Koçaker, kete, kesme kadayıfı, sütlaç, kasefe tatlısı, lüle baklavası, babukko ve eşgiliye gibi yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasında kadınların önemli rol üstlendiğini ifade etti.
Ziyarette, üretime, yerel kalkınmaya ve kültürel mirasın korunmasına katkı sunan kadınların emeğinin önemine vurgu yapıldı. Koçaker, ayrıca kooperatifin 300, 250 ve 100 yerel ürünü tanıtma hedefine ulaşması adına destek vereceklerini aktardı.
