Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinde 46 yaşındaki Nazife İlk, ayçiçeği ve buğdayın yaygın olarak yetiştirildiği bölgede alternatif bir ürün olarak salep yetiştirmeye yöneldi. Canhıdır Mahallesi'nde 700 metrekarelik alanda faaliyet gösteren İlk, kendi tohumlarını yetiştirerek üretimin sürekliliğini sağlamayı ve zamanla işletmesini genişletmeyi amaçlıyor.
Yaklaşık 15 yıldır tohum yetiştiriciliği hayalini kuran İlk, son 3 yıl içerisinde bu konuda aktif çalışmalar yürütmektedir. Üretim sürecinde, Trakya bölgesinin iklim ve toprak koşullarına uygun çeşitleri belirlemek için çaba sarf eden üretici, geniş alanlara yayılmadan önce deneyim kazanmaya odaklanıyor.
