Manisa'nın Demirci ilçesinde, yılda yaklaşık 6 bin ton üretilen çeşni domatesi, sulama yapılmadan fidan dikiminde verilen can suyu dışında bir su almadan yetiştiriliyor. Bu domates türü, Türkiye'nin farklı bölgelerinden yoğun ilgi görüyor.
Demirci, kiraz, badem, hünnap, 'Figani Efendi Eriği' ve ceviz üretimi ile öne çıkmakta olup, ilçenin 30 kırsal mahallesinde, özellikle Kerpiçlik, Yiğitler, Sağnıç, Kazancı, Sevinçler ve Hoşçalar'da yaklaşık 2 bin dekar alanda bu domatesler yetiştirilmektedir.
ÜRETİMİN YARISI KERPIÇLIK'TAN
Çeşni domatesi, tamamen doğal yöntemlerle, hayvan gübresi kullanılarak ve zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilmektedir. Yıllık yaklaşık 6 bin tonluk üretimin neredeyse yarısı, Kerpiçlik Mahallesi'nden temin edilmektedir. Bu mahallede yılda yaklaşık 3 bin ton ürün hasat edilmektedir.
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, üreticilere her aşamada teknik destek sağlamaya devam ettiklerini belirterek, "İlçemizdeki domates üretiminin büyük bölümünü bu susuz çeşni türü oluşturmaktadır. Çiftçilerimizin ürünlerini en iyi şekilde yetiştirmeleri ve yüksek gelir elde etmeleri için çalışıyoruz," dedi.
TAZELİĞİNİ UZUN SÜRE KORUYOR
Atalık tohumların korunmasını önemseyen üretici İsmail Yalçın, "Toprağa fidanı diktiğimiz an verdiğimiz can suyu dışında bir daha asla su vermiyoruz. Hayvan gübresi ile düzenli ot temizliği yaparak ve dip çapası ile ürünü büyütüyoruz. Zirai ilaç kesinlikle kullanmıyoruz.
Temmuz ayında başlayan hasadımız, kasım ayı sonuna kadar devam ediyor," diye konuştu. Yalçın, çeşni domatesinin açıkta 10-15 gün, buzdolabında ise 1 ay boyunca tazeliğini koruduğunu ifade etti.
TALIPLARA YETİŞMEK İÇİN ÇALIŞIYORLAR
Kerpiçlik Mahallesi Muhtarı Şükrü Demiröz, mahallenin 150 hanesinin geçim kaynağının bu domates olduğunu belirtti. Demiröz, "Domatesimiz hibrit değil, nesilden nesile aktarılan ata tohumudur. Pazar sıkıntısı yaşamıyoruz; çevre iller ve sosyal medya üzerinden gelen taleplere yetişmeye çalışıyoruz.
Kasım ayında henüz kızarmamış olan domatesleri köküyle söküp sapından asıyoruz. Asılı haldeyken bahçedeymiş gibi olgunlaşmaya devam ediyor, biz de olgunlaştıkça söküp tüketiciye sunuyoruz," dedi.
