Elazığ Ticaret Borsası Başkan Adayı Şenol Arslan, seçim sürecinde tanıttığı "E.T.B. Gıda Üretim ve Analiz Laboratuvarı Merkezi" projesi ile Elazığ’ın tarım, hayvancılık ve gıda alanındaki üretim kapasitesini yüksek katma değere dönüştürmeyi amaçlıyor. Bu proje, Elazığ'ın ekonomik yapısına yönelik en önemli çalışmalardan biri olarak öne çıkıyor.
E.T.B. Gıda Üretim ve Analiz Laboratuvarı Merkezi, üretimden analiz süreçlerine kadar bütüncül bir yapı sunmayı hedefliyor.
PROJENİN TEMEL AYAĞI
Projenin ilk basamağını oluşturacak laboratuvar, Elazığ’da üretilen tarımsal ve hayvansal ürünlerin analizi için gerekli olan altyapının güçlendirilmesine yönelik çalışmalar yapmayı amaçlıyor. Labaratuvar, kalite ve güvenilirlik süreçlerini içeren kapsamlı bir sistem geliştirecek.
Projenin genel yapısında yalnızca analiz laboratuvarı değil; Kırmızı Et Tesisi, Beyaz Et Tesisi, Süt Ürünleri Tesisi ve Bitkisel Ürünler Tesisi gibi üretim alanlarının birleşik bir merkez şeklinde değerlendirilmesi planlanıyor.
