Siirt'te, Olgunlaşma Enstitüsü bünyesinde "Sabat Siirt Mutfağı" faaliyete geçti. Kentin yerel mutfak kültürünün korunması ve geleceğe taşınması amacıyla oluşturulan bu mutfak, önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
AÇILIŞ PROGRAMI
Açılış töreninde konuşan Siirt Valisi Kemal Kızılkaya, mutfağın, yerel gastronomi değerlerinin tanıtımında ve kültürel çeşitliliğin daha geniş kitlelere ulaşmasında büyük rol oynayacağını ifade etti. Törene Valilik yardımcısı ile birlikte çeşitli yöneticiler ve sivil toplum temsilcileri katıldı.
Ayrıca, İl Emniyet Müdürü, İl Jandarma Komutanı ve AK Parti Siirt İl Başkanı gibi oldukça önemli isimler de açılışta yer aldı.
