Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), Iğdır'ın Kazımkarabekir Tarım İşletmesi'nde yürütülen açık meraya dayalı angus yetiştiriciliği projesi ile dikkat çekici bir başarı elde etti. Uruguay, Brezilya ve ABD'nin Teksas eyaletlerindeki açık alan hayvancılığı koşullarının birebir uygulandığı bu projede, angus ırkının yüksek performansı ve hızlı et üretimi, Türkiye'nin kırmızı et ihtiyacına çözüm sağlama konusunda umut veriyor.
Milli Savunma Bakanlığı'nın da desteğiyle sürdürülen projede, sınır güvenliğini tehdit eden çalımsı bitkilerin angusların özel sindirim ve ağız yapısı sayesinde merada tüketilerek temizlenmesi planlanıyor. Böylece, bölgedeki güvenlik zafiyetinin giderilmesi amaçlanıyor.
HAYVAN SAYILARI VE YERLİ ÜRETİCİLER
Açık alanda yetiştirilen angusların sayıları zaman zaman 20 bine yaklaşmakta ve bu hayvanlar yerli üreticilere de dağıtılmaktadır. TİGEM, bu çalışmanın Türkiye hayvancılığı adına önemli bir müjde olduğunu belirtti.
ANGUS ETİNE YAKLAŞIM DEĞİŞİYOR
TİGEM Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç, angus ırkına karşı Türkiye'de bir ön yargı bulunduğunu ancak bu hayvanların ülke koşulları için son derece uygun olduğunu ifade etti. Gezginç, "Uruguay'da, Brezilya'da ve Amerika Teksas'ta nasıl hayvancılık yapılıyorsa, Iğdır'daki işletmemizde de tamamen aynı şartlarda bu üretimi gerçekleştiriyoruz. Son derece başarılıyız, çalışmalar iyi ilerliyor," dedi.
Dr. Gezginç ayrıca, angus etinin dünya genelinde en çok tercih edilen etlerden biri olduğunu belirterek, "Elde edilmesi daha kolay ve hızlıdır. Anguslar, diğer hayvanların faydalanamayacağı besin unsurlarından faydalanabilen özel bir metabolizmaya sahiptir. Ağız ve sindirim yapıları sayesinde çalımsı bitkiler dahil birçok şeyi yiyebiliyor ve çok hızlı et üretebiliyorlar.
Eti kaliteli, üretimi hızlı ve dayanıklıdır. Bu nedenle Iğdır'daki projeyi çok umarız ki başarıyla sürdürebileceğiz," ifadelerini kullandı.
