Ege İhracatçı Birlikleri tarafından sağlanan veriler doğrultusunda, Türkiye'nin hayvansal mamuller ihracatı, su ürünleri hariç, 2023 yılı ocak-eylül döneminde 667 bin 143 tonluk sevkiyat karşılığında toplam 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar olarak gerçekleşti.
Hayvansal mamuller ihracatında en yüksek payı ise yumurta sektörü alarak, geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolarlık satış gerçekleştirirken, bu yıl dış satımını yüzde 54 oranında artırarak 418 milyon 676 bin dolara yükseltti.
İHRACATTAKİ PAY VE DAVRANIŞLAR
Yumurta ihracatı içerisinde önemli bir yer tutan kuluçkalık ve sofralık yumurtaların büyük bir çoğunluğu dış satımda tercih edilmektedir. Sofralık tavuk yumurtası, değer bazında yüzde 132,4 oranında artış göstererek 153 milyon 150 bin dolara ulaşırken, kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı 245 milyon 512 bin dolar seviyesine çıktı.
SEKTÖR TEMSİLCİSİNDEN DEĞERLENDİRME
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, yaptığı açıklamada, ihracattaki artışın hem iç piyasa koşulları hem de küresel tavukçuluk sektöründeki hastalıkların etkisiyle meydana geldiğini belirtti. Girit, iklim değişiklikleri ve hastalıkların küresel tavukçuluk sektöründe verim üzerinde olumsuz etkilere yol açtığını vurguladı.
Girit, bazı ülkelerde, özellikle ABD ve Avrupa'nın beş ülkesinde kuş gribi vakalarının görülmesinin dünya ticaretinde dengeleri değiştirdiğini ve bazı durumlarda ihracatçı ülkelerin ithalatçı konumuna geçebildiğini ifade etti. Özellikle Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracatın bu bağlamda büyük artış gösterdiğini belirtti.
YENİ PAZARLAR VE İHRACATTAKİ ARTIK
Bedri Girit, Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika gibi ülkelere yönelik dış satımda yüzde 100'e yakın bir artış yaşandığını kaydetti. İç piyasada küçük boy yumurtalar için ihracat kotalarının esnetilmesi sayesinde dış satımın desteklendiğini dile getiren Girit, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın üretim miktarını yeterli görmesi üzerine kotaları yaklaşık beş kat artırdığını belirtti.
Yumurta ihracatında özel olarak Orta Doğu ülkeleri, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye ana pazarlar arasında yer almakta.
YENİ PAZARLARA YÖNELİK HEDEF
Girit, mevcut ülkelere ek olarak Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkeleri ile Macaristan ve Almanya'nın yeni pazarlar olarak sektöre dahil edildiğini ifade etti. Türkiye'nin tavukçuluk sektöründe son teknolojileri kullandığını belirten Girit, üretim kapasitesinin iç pazarı fazlasıyla karşıladığına dikkat çekti.
Türkiye'de 100 milyon civarında yumurtlayan tavuğun bulunduğunu ifade eden Girit, arz-talep dengesinde herhangi bir endişenin bulunmadığını ve üreticiden çıkış fiyatlarının hiçbir zaman 4 lirayı geçmediğini söyledi.
SÖZLERİN DEVAMLIĞI VE HEDEFLER
Girit, tüketicinin market veya pazardan daha yüksek fiyatla alması durumunun sektörle ilgili olmadığını vurguladı. Sektörün yıl sonu hedefleri hakkında ise, geçen yıl 500 milyon dolar gibi bir hedef koyduklarını ancak kotaların serbest bırakılmasının etkisiyle bu hedefi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardıklarını sözlerine ekledi.
