30 Eylül 2026 tarihinde yayınlanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine göre, Osmangazi’deki Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait Acı Dayı Cantık Salonu'ndan alınan çiğ cantık harcı örneğinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Alınan numunenin tarihi 8 Haziran 2026 olarak belirlendi.
Bursa'nın simgelerinden biri olan cantık, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bursa Cantığı, 1 Kasım 2021 tarihinde coğrafi işaret almıştır. Bakanlığın denetim sonuçları, bu coğrafi işaretli ürünün hazırlanmasında kayıtlarda “dana eti” olarak tanımlanan çiğ harçla ilgilidir. Yapılan incelemede, söz konusu harçta tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi.
