Hakkari Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, okulda düzenledikleri sergide Hakkari mutfağına özgü geleneksel yemekleri ve yöresel ürünlerden yapılan yiyecekleri ziyaretçilerin beğenisine sundu. Okul Müdürü Mücahit Ertan, öğrencilerin akademik ve mesleki gelişimlerinin yanı sıra sosyal yönlerini de önemsediklerini belirtti.
Ertan, "Hakkari mutfağında unutulmaya yüz tutmuş birçok yemeği öğrencilerimiz yeniden hazırladı. Kendilerini ve öğretmenlerimizi kutluyorum," dedi. Ertan, serginin amacının öğrencilerin edindikleri bilgilerle Hakkari'ye katma değer sağlamaları ve kariyerlerinde istihdam imkanı elde etmeleri olduğunu vurguladı.
"Sadece Hakkari'nin değil, Anadolu'nun birçok yemeğini mutfağımızda tanıtmaya devam edeceğiz," ifadesini kullandı. Öğrencilerden Zelal Nur Tatlı, öğretmenlerinin koordinasyonunda hazırlık yaptıklarını ve kentin geleneksel lezzetlerini bir araya getirdiklerini aktardı. Tatlı, eğitim sürecinde yapımını öğrendikleri yiyecek ve içecekleri arkadaşlarıyla paylaşmaktan mutluluk duyduğunu ifade ederek, serginin Hakkari mutfağının tanıtımına katkı sunduğunu belirtti.
