Diyetisyen Nazlı Aydın, marketlerde sıkça görülen şekersiz ürünlerin içerik etiketlerinde glikoz şurubu, rafine karbonhidratlar ve çeşitli katkı maddelerinin yer alabileceğini belirtti. Bu noktada, tüketicilerin ürün seçimlerinde dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.
İÇERİK LİSTESİNE DİKKAT
Aydın, düşük kalorili veya şekersiz olarak tanıtılan ürünlerin değerlendirilmesinde içerik listesine odaklanılması gerektiğini ifade etti. “Bir ürünün sağlıklı olup olmadığını belirlemek için paketin ön kısmına değil, arkasındaki içerik listesine bakmalıyız. İçeriğin olabildiğince sade olması ve 5-6 bileşenden fazla olmaması önemlidir,” dedi.
Aydın, tanımını bilmediğiniz sayısız katkı maddesi içeren ürünlerin yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini belirtti. “Şekersiz” etiketinin her zaman güvenli anlamına gelmediğinin altını çizen Aydın, bazı ürünlerde gizli şekerler ve çeşitli nişasta türevlerinin bulunabileceğini kaydetti.
