Bolu’nun Okçular köyünde, Serdar Özşahin ve ailesi tarafından işletilen topraksız çilek üretimi, modern tarım sistemlerinin başarılı bir örneğini sergiliyor. Tesiste, bitkilerin ihtiyaç duyduğu su ve besin maddeleri kontrollü koşullarda sağlanarak üretim gerçekleştiriliyor. Okçular köyündeki çilek tesisi, yaklaşık 7 bin metrekarelik alana yayılıyor.
Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün 9 Eylül 2026 tarihli açıklamasına göre, tesisin 4 bin 300 metrekarelik kısmında modern sera ve yüksek tünellerle çilek yetiştiriliyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Zekeriya Ar, tesisin üretim aşamalarını ve kullanılan modern tarım teknolojilerini inceledi.
TOPRAKSIZ TARIMDA ÇİLEK ÜRETİMİ
Topraksız tarımda çilek, klasik yöntemlerden farklı olarak doğrudan toprakta yetiştirilmiyor. Bitkilerin kökleri, uygun yetiştirme ortamlarında tutuluyor ve ihtiyaç duyduğu su ile besin elementleri kontrollü bir şekilde sağlanıyor. Bu yöntemle kök bölgesinin ihtiyaçları göz önünde bulundurularak sulama ve besleme düzenleniyor.
Seralarda sıcaklık ve nem gibi çevresel koşullar da üretim sürecinin önemli parçaları arasında yer alıyor. Bu sayede yetiştiriciler, bitkilerin gelişimini daha yakından takip edebiliyor. Topraksız tarım, toprak kaynaklı hastalık ve zararlılarla mücadelede alternatifler sunabiliyor.
Ancak yöntemin başarıya ulaşması için doğru besleme, hijyen, su kalitesi ve bitki sağlığının düzenli izlenmesi büyük önem taşıyor.
DİJİTAL OTOMASYONLA ÜRETİM
Bolu’daki tesisteki dikkat çeken özelliklerden biri, tam otomasyonlu üretim sisteminin kullanılması. Sulama, bitki besleme ve iklimlendirme parametreleri dijital otomasyonla kontrol ediliyor. Bu sistemler, bitkilerin ihtiyaç duyduğu koşulların daha düzenli bir şekilde yönetilmesine yardımcı oluyor.
Su ve gübre kullanımının iyileştirilmesi, birim alandan elde edilen verimin ve ürün kalitesinin artırılması bu tür sistemlerin hedefleri arasında bulunuyor. Ancak otomasyon, yüksek verim garantisi vermiyor; kullanılan yetiştirme ortamı ve bitki çeşidi gibi faktörler de sonucu etkileyebiliyor.
UZUN ÜRETİM TAKVİMİ
Topraksız çilek üretiminin ilginç yönlerinden biri, üretim takviminin uzatılabilmesi. Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Okçular köyündeki tesiste üretimin mayıs ayından aralık ayına kadar sürdüğünü belirtiyor. Bu, yaklaşık sekiz aylık bir üretim takvimine karşılık geliyor.
Kontrollü sera koşulları, geleneksel açık alan yetiştiriciliğine kıyasla üretim sezonunun uzatılmasına yardımcı oluyor. Fakat hasadın süresi ve miktarı, çilek çeşidine ve üretim koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor.
TOPRAKSIZ TARIMIN GENEL GÖRÜNÜMÜ
Türkiye’de topraksız tarım, sadece çilek ile sınırlı değil. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Tarım Orman Dergisi’nde yayımlanan bilgilere göre, domates ve biber gibi sebzelerin yanı sıra çilek ve marul da bu yöntemle yetiştiriliyor. Antalya, Mersin, İzmir, Manisa, Yalova ve Afyonkarahisar gibi iller, topraksız kültür seralarının yoğunlaştığı bölgeler arasında yer alıyor.
Bu üretim biçimi, yetiştiricilerin toprak koşullarından kaynaklanan sorunları yönetmesine ve üretim sürecini daha kontrollü bir şekilde yürütmesine olanak tanıyor. Topraksız tarımın her zaman daha ucuz veya daha verimli olduğu söylenemez, ancak modern sera teknolojileri bitki yetiştiriciliğinde yeni imkanlar sunuyor.
