Denizli'nin Beyağaç ilçesinde geleneksel karpuz üretimi bu yıl da başarılı bir sezon geçirdi. 52 yaşındaki Hatice Parıldayan, 2 dönümlük arazisinde ata tohumundan Pijamalı Beyağaç karpuzu yetiştirerek sezon boyunca yaklaşık 10 ton ürün hasadı gerçekleştirdi. Mayıs ayında fideleri toprakla buluşturan Parıldayan, bu süreç boyunca büyük bir titizlikle ürünlerin gelişimini takip etti.
Temmuz ayının sonlarına doğru ise ilk karpuzlarını toplamaya başladı. İki ay süren hasat dönemi, eylül ayı itibarıyla sona erdi ve toplanan karpuzlar, Beyağaç ilçe merkezindeki pazarlarda yerel halkın beğenisine sunuldu.
PİJAMALI BEYAĞAÇ KARPUZU
Beyağaç'ın geleneksel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan Pijamalı Beyağaç karpuzu, kendine özgü görünümü ile dikkat çekiyor. Ürün, kabuğundaki belirgin çizgili yapısıyla diğer karpuzlardan ayrılıyor. Yörede geleneksel yöntemlerle ve ata tohumuyla yapılan üretim, bu karpuzun değerini artırıyor.
Hatice Parıldayan, ata tohumunun korunmasına büyük önem verdiğini ifade ederek, bu tohumların gelecek yıllarda da yaşatılması gerektiğini vurguladı. 2 dönüm arazideki üretiminin kendisini oldukça memnun ettiğini belirten Parıldayan, mayıs ayında başlayan karpuz üretiminin yaz boyunca yoğun bir emek gerektirdiğini kaydetti.
GELENEKSEL TARIMIN ÖNEMİ
Parıldayan, hasadın eylül ayına kadar devam ettiğini ve süreç boyunca toplamda 10 ton ata tohumu karpuzu topladığını açıkladı. Ürünlerin büyük bir kısmını Beyağaç ilçe merkezindeki pazarlarda satışa sunduğunu dile getiren Parıldayan, elde ettiği sonuçtan oldukça memnun kaldığını ifade etti.
Karpuz üretiminin yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını, aynı zamanda yöresel tarım kültürünün sürdürülmesi açısından da önemli olduğunu belirten Parıldayan, gelecek yıl da aynı arazide ata tohumundan karpuz yetiştirmeyi planladığını vurguladı. Üreticiliğin emek ve sabır istediğini dile getiren Parıldayan, tarladan elde edilen ürünün doğrudan tüketiciyle buluşmasının kendisi için ayrı bir mutluluk olduğunu belirtti.
Beyağaç karpuzunun yerel halk tarafından tanınmasının ve tercih edilmesinin üreticileri de teşvik ettiğini ifade eden Parıldayan, önümüzdeki sezon üretim yapmayı sürdürmek istediğini söyledi. Ata tohumlarının korunarak gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çeken Parıldayan, Beyağaç'ın yöresel ürünlerinin daha fazla tanıtılmasını ve üreticilerin desteklenmesini talep etti.
