Kahramanmaraş'ın Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Elmalar Mahallesi'nde seralarda turşuluk olarak yetiştirilen kornişon ve salatalıklar hasat edilerek satışa sunulmaya başladı. Üreticiler, olgunlaşan ürünleri tek tek toplayarak tüccarlara satıyor. Tarlada ürünlerin kilogramı 30 liradan alıcı bulurken, market ve pazarlarda fiyat 50 ila 60 lira arasında değişiyor.
ÜRETİCİDEN AÇIKLAMA
Elmalar Mahallesi'ndeki Çolak ailesi, seralarında üretim yaparak aile boyu çalışıyor. Üretici Battal Çolak, 14 dönüm seralarında hasat gerçekleştirdiklerini belirtti. Çolak, "Seramızda turşuluk kornişon var.
Buraya sabah erken gelip öğle saatlerinde paydos ediyoruz. Bu ürünler tek tek toplanıp çuvallara doldurulduktan sonra hal pazarına gidiyor. Hal pazarından sonra da market ve semt pazarlarına gidiyor.
Tarladaki fiyat ortalama 30 lira, marketteki fiyat ise 55 lira civarında" dedi.
İŞÇİLERDEN GÖRÜŞLER
Serada çalışan Ceylan Çolak, toplanan kornişonları paketleyip çuvalladığını ifade ederek, "Çok emek isteyen bir iş ancak yapılması da lazım. Bir gün geç toplasak kornişonlar irileşip büyüyor" şeklinde konuştu. Seranın sahibi Fatma Çolak ise, kornişon, salatalık ve biber gibi ürünler topladıklarını aktardı.
