Karaburun ilçesinde balıkçılar, balıkların geçiş yollarında geleneksel çökertme dalyan yöntemiyle avlanmaya devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde hazırlıklarını yapan balıkçılar, gözetleme kulübelerinde sabırla balık sürülerinin ağlarına girmesini bekliyor. En ufak dalga hareketini dahi gözlemleri altında tutarak, balıkları net bir şekilde tespit ediyorlar.
Balık yakalama işlemi başladığında, iplerin çekilmesiyle ağ hızla suya doğru kaldırılıyor. Ardından küçük teknelere binerek ağı kontrol eden balıkçılar, avladıkları balıkları topluyorlar. Bu yöntem, birlikte çalışmayı gerektiriyor ve son yıllarda sayıları azalan balıkçılar, yalnızca kefalin bol olduğu dönemlerde bu avcılık tekniğini kullanıyor.
MEHMET BALIKÇI’NIN DENEYİMLERİ
Çökertme dalyan avcılığı yapan balıkçılardan Mehmet Balıkçı (43), bu mesleği büyüklerinden devraldığını ifade etti. Balıkçılık yapmadığı zamanlarda çiftçilikle uğraşan Balıkçı, bu işin sabır ve özveri gerektirdiğini belirtti. "Sabah erken saatlerde hazırlığımızı yapıyoruz.
İki direk diktiğimiz yerde, ağı bağlıyoruz ve sabahı bekliyoruz. Balık ağın içine girdiğinde ipleri çekerek onları hapsediyoruz,” dedi. Mehmet Balıkçı, ağustos, eylül ve ekim aylarında ve kış döneminde 1-2 aylık sürelerde avlanabildiğini ifade etti.
"Günde 5, 50 veya 100 tane balık tutabiliriz, bazen ise hiç tutamayız,” şeklinde konuştu. Avlanma sırasında yem kullanmadıklarını vurgulayan Balıkçı, "Eğer nasibimizde varsa, tutarız; yoksa boş döneriz,” açıklamasında bulundu.
ÇÖKERTME AVCILIĞIYLA İLGİLİ DETAYLAR
Tepeboz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Recep Haskan, çökertme avcılığının bölgeye özgü bir gelenek olduğunu dile getirdi. Yarımadada birçok yerin yanı sıra Foça’da da bu avlanma yöntemi bulunuyor. "Yarımadamızda, Balıklıova'dan Küçükbahçe'ye kadar 25 kurulu çökertme dalyanı var.
Bu avcılıkta en az 2-3 kişinin birlikte çalışması gerekiyor,” diye belirtti. Haskan, çökertme avcılığının tarihinin Cumhuriyet öncesine kadar dayandığını ve Rumlar döneminde de uygulandığını ifade etti. "Bu meslek, dededen toruna aktarılarak günümüze kadar geldi.
Ancak son yıllarda getirisi oldukça azaldı, bu nedenle mesleğin sonu yaklaşmaktadır,” diye ekledi. Bu avlanma türü, balıkların yoğun olduğu dönemlerde, yani ocak, şubat ve mart ile ağustos ve eylülde yapılmakta.
