Bu yıl "Fetheden Lezzetler" temasıyla düzenlenecek olan 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 18-20 Eylül tarihleri arasında Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Merinos Parkı'nda gerçekleştirilecek. Festival, Bursa'nın zengin mutfak kültürünü dünya genelinde tanıtmayı amaçlıyor. Etkinlikte, İskender döner, pideli köfte, süt helvası ve kestane şekeri gibi yerel lezzetlerin yanı sıra, Bursa'nın coğrafi işaretli ürünleri de ziyaretçilerle buluşacak.
Festival alanında toplam 165 stant kurulacak ve burada Bursa'nın yiyecek ve içecek işletmeleri, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ile uluslararası kardeş şehirlerin temsilcileri farklı tatları sunacak.
YEMEK YARIŞMALARI VE ATÖLYE ÇALIŞMALARI
Festivalin sunduğu deneyimler arasında coğrafi işaretli yöresel ürünlerin tanıtılacağı Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak ile ulusal lezzetlerin yer alacağı Kırmızı Sokak da bulunuyor. Ayrıca, Bursa Üreten Kadınlar Sokağı'nda çeşitli atölyeler ve etkinlikler düzenlenecek.
10 ülkeden 12 kardeş şehrin yer alacağı festivalde, katılımcılar hem kendi yörelerine ait yemekler hazırlayacak hem de Bursa'nın geleneksel yemeklerini deneyimleme fırsatı bulacak. Festivale özel olarak yaklaşık 20 gastro söyleşi ve mutfak gösterisi, ana sahnede gerçekleştirilecek.
ÜNLÜ ŞEFLER ETKİNLİKLERDE YER ALACAK
Etkinlikler sırasında ünlü şefler Arda Türkmen, Danilo Zanna, Murat Bozok, Özgür Üstün, Doğa Çitçi, Umut Karakuş, Aydın Demir ve Hüseyin Bölük de ziyaretçilerle bir araya gelerek çeşitli etkinlikler, söyleşiler ve gösteriler sunacak. Ayrıca, festival süresince çok sayıda yarışma, atölye çalışması, eğitim ve müzik ile kültürel sanat etkinlikleri gerçekleştirilecek.
Müzeler Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenecek etkinlikte, Dede Korkut Hikayeleri üzerinden sofra adabı ve yemek kültürü anlatılacak. Festivalde ayrıca, çocuklara yönelik Karagöz-Hacivat gösterileri, bilim şovları ve geleneksel sokak oyunları da yer alacak.
