Karabük'ün Safranbolu ilçesi Yazıköy'de, tescilli Yazıköy Üzüm Sirkesi'nin tanıtımını amaçlayan "Yazıköy Üzüm Günü" etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlik, Yazıköy Köyü Meydanı'nda yapıldı ve burada bölgedeki üzümler ile üzümden elde edilen tarım ürünleri ziyaretçilere sunuldu. "Bağdan Sofraya, Geçmişten Geleceğe" sloganıyla düzenlenen etkinlik, Yazıköy'ün tarımsal ve kültürel değerlerini tanıtmayı, bu değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını hedefliyordu.
Bu kapsamda vatandaşlar etkinlikte bir araya gelirken, Safranbolu'nun tarımsal üretim potansiyeli ve yöresel ürünleri de öne çıkarıldı.
YETKİLİLERDEN AÇIKLAMALAR
Etkinlikte konuşan Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Yazıköy Üzüm Günü'nün, ilçede üretilen üzümlerin yanı sıra coğrafi işaret tescilli Safranbolu Çavuş Üzümü'nün, üzüm sirkesinin ve diğer yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağlayacağını vurguladı. Baskın, etkinliğin tarımsal üretimin nitelik ve nicelik açısından ileri bir seviyeye taşınmasına yardımcı olacağına inandığını belirtti.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ise, ilçenin tarihi konakları, kültür turizmi ve lokumuyla anıldığını ifade ederek, Safranbolu'nun daha fazla değere sahip olduğunu dile getirdi. Tarım ürünlerinin de bu değerlerin içinde önemli bir yere sahip olduğunu kaydetti. Ayrıca, Safranbolu Çavuş Üzümü'nün coğrafi işaretli bir ürün olduğunu hatırlattı.
BAĞ ALANLARI VE ÜRETİM
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Karabük genelindeki bağ alanlarının 760 dekar olduğunu, bunun 370 dekarının Safranbolu'da bulunduğunu aktardı. Özellikle Yazıköy'deki bağ alanlarının 109 dekar olduğunu belirten Önder, Safranbolu Çavuş Üzümü'nün 2022 yılında coğrafi işaret tescili aldığını ve Yazıköy Üzüm Sirkesi'nin de 2026 yılında tescillenerek bu başarının belgeleneceğini ifade etti.
Önder, yöredeki üzüm üretiminin ve ürünlerin tanıtılmasının üretime katkı sağlayacağını da sözlerine ekledi. Etkinlik, üretici Ahmet Karakulluk'un sirke evinin ziyaret edilmesiyle sona erdi.
