Çayıralan ilçesinde yaşayan 85 yaşındaki Hatice Orhan, aile geleneğini sürdürerek karakovan balı üretmeye devam ediyor. Yaşına rağmen son yıllarda arıcılık yapmayı bırakmayan Orhan, çocukluğundan beri bu mesleği icra ediyor. Elçi köyünde ikamet eden Hatice Orhan, geçmişte birçok kovanla bal üretimi gerçekleştirdiğini ancak yaşını ilerletmesiyle birlikte kovan sayısının beşe düştüğünü belirtti.
Şu an kullandığı karakovanların, kendisinin oluşturduğu peteklerden gelen balı üretmesi nedeniyle talep gördüğünü ifade etti.
KARAKOVAN BALINA TALEP ARTIYOR
Hatice Orhan, “Karakovan balına olan talep, arıların hem peteğini hem de balını kendilerinin üretmesinden kaynaklanıyor. Müşterilerim bu bala büyük ilgi gösteriyor. Ancak, sınırlı üretimim nedeniyle herkese yetecek kadar bal üretemiyorum” diye konuştu.
Oğluna da geleneksel arıcılığın sürdürülmesi konusunda tavsiyelerde bulunan Orhan, “Ben Bayram'a da 'Oğlum karakovana biraz çevir' diyorum. İsteyen çok” şeklinde ifade etti.
AİLE GELENEĞİ DERSİ
Hatice Orhan, ailesindeki arıcılık geçmişinin kayınpederinin ailesine kadar uzandığını ve bu geleneğin beş nesildir sürdürüldüğünü belirtti. Aşağı köyden Çayıralan'a göç ettiklerini ve kayınbabası Mükremin Orhan ile önceki kuşakların katkısıyla bu geleneği yaşattıklarını dile getirdi. Orhan’ın 64 yaşındaki oğlu Bayram Orhan ise, emekli olduktan sonra 10 yıldır fenni arıcılık yapıyor.
Elçi köyüne yaklaşık 4 kilometre, ilçe merkezine ise 7 kilometre mesafede olan 1800 rakımlı bölgede arıcılık yapan Bayram Orhan, bölgenin zengin bitki örtüsünün bal üretimine katkı sağladığını ifade etti.
ARICILIKTA BAŞARI
Bu yıl, geçen yıla kıyasla daha fazla bal elde ettiğini belirten Bayram Orhan, “Geçen yıl yaklaşık 300 kilogram bal üretmiştim; bu yıl ise 500 kilogram bal hasadı yapmayı hedefliyorum” dedi. Ürettiği balı Ankara, İstanbul ve Şanlıurfa'nın Siverek ilçesi başta olmak üzere çeşitli bölgelere gönderdiğini aktardı.
Arıcılığa başlamasında öğretmeni Ahmet Kargın'ın teşvikinin önemli bir rol oynadığını vurgulayan Orhan, “Annem yıllardır bu mesleği yapıyor; ben ise onun yanında büyüdüm. Öğretmenim sayesinde arıcılığa adım attım ve bu işi aşırı derecede seviyorum” diye konuştu.
BAKAN YETKİLİLERİ ZİYARETTE BULUNDU
Çayıralan Kaymakam Vekili Emre Açar, arıcılık yapan Orhan ailesini ziyaret ederek üretim alanında incelemeler yaptı. Açar, Çayıralan'ın zengin florası ve bitki çeşitliliğinin bal üretimi açısından önemli bir potansiyel taşımakta olduğunun altını çizdi. Orhan ailesinin yıllardır sürdürdüğü bu önemli geleneğin, bölgedeki arıcılık kültürünü yaşatmaya katkı sunduğu ifade edildi.
