Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı güvensiz gıdalar listesine, Bursa'nın tanınmış lokantalarından biri olan 68 yıllık Acı Dayı da dahil oldu. 1959 yılında faaliyete geçen Acı Dayı, Bursa'nın en meşhur pide ve cantık salonlarından biri olarak biliniyor. Lokantanın cantık harcında kullanılan malzemeden 8 Haziran'da alınan örnekte 'tek tırnaklı eti' bulunduğu bildirildi.
Bu sonuç, Bakanlığın 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' başlığıyla yayımlanan sayfasında yer aldı. Ayrıca, aynı listede kentteki başka işletmelere ait köfte ve sucuk ürünlerinde benzer tespitlerin yapıldığı da görüldü. Çiğ cantık harcında at eti tespit edilen Acı Dayı, bu durumu ciddiyetle değerlendirdiğini vurguladı.
Yapılan açıklamada, Bursa kamuoyunda ve müşteri kitlesinde oluşan kaygı için derin bir üzüntü paylaşıldığı ifade edildi. Açıklamada ayrıca, tedarik ve üretim sürecinin baştan sona yeniden gözden geçirileceği ve söz konusu idari işleme karşı yargıya başvurulduğu aktarıldı.
