C vitamini, vücudun bağışıklık sisteminin düzgün çalışması ve yaraların iyileşmesi için gerekli bir vitamin olarak tanımlanıyor. Ancak Doç. Dr. Börkü Uysal, bu vitaminin ne kadar çok alındığının, daha fazla koruma sağlamayacağını belirtti. Günlük C vitamini ihtiyacının dengeli beslenmeyle karşılanabileceği ifade edildi.
Doç. Dr. Uysal, düzenli C vitamini alımının hastalıklara yakalanma riskini azaltmadığını, ancak hastalık süresinde küçük bir kısalma sağladığını açıkladı. Özellikle soğuk algınlığı sürecinde, belirtiler ortaya çıktıktan sonra yüksek dozda C vitamini almanın etkili olduğuna dair kanıt bulunmuyor.
YÜKSEK DOZLARIN RİSKLERİ
Yetişkinler için günlük C vitamini ihtiyacının 75-90 miligram civarında olduğunu belirten Uysal, birçok takviyenin bu miktarın on katından fazla olduğunu vurguladı. Vücut, ihtiyacından fazlasını kullanamadığı için bu fazla miktarın büyük kısmı idrarla atılıyor. Yüksek dozlar ishal, karın ağrısı ve bulantıya yol açabiliyor.
Uzun süreli yüksek doz kullanımı ise erkeklerde böbrek taşı riskini artırabiliyor. Böbrek taşı geçmişi olan ya da böbrek hastalığı bulunan kişilerin yüksek doz takviyelerden kaçınmaları gerektiği belirtildi.
DENGELİ BESLENME ÖNERİSİ
Doç. Dr. Uysal, bağışıklık için önemli olanın C vitamini düzeyinin sürekli yeterli seviyede tutulması olduğunu ifade etti. C vitamini eksikliği, bağışıklık sistemini zayıflatmakta ve enfeksiyonlara karşı direnci düşürmektedir. Yeterli C vitamini düzeyine sahip olan bireyler, ek dozların fazla koruma sağlamayacağını bilmelidir.
Bu nedenle hastalanıldığı dönemlerde yüksek doz almak yerine, yıl boyunca dengeli beslenerek C vitamini seviyesinin korunmasının daha önemli olduğunu vurguladı. C vitamini, vücutta uzun süre depolanmadığı için, her gün düzenli beslenmeyle alınması gerekmektedir.
DOĞAL KAYNAKLAR YETERLİ
Bağışıklığın güçlenmesi için tek bir vitaminin yeterli olmadığını söyleyen Doç. Dr. Uysal, kış aylarında korunmanın temel unsurlarını yeterli uyku, düzenli hareket ve hijyen olarak sıraladı. C vitamini için takviye almak yerine, günlük beslenmenin yeterli olduğunu belirtti. Bir portakal veya bir kivi günlük ihtiyacın büyük bölümünü karşılamaktadır.
Bunun yanı sıra yarım kırmızı biber tüm günlük ihtiyacı karşılayacak kadar C vitamini içermektedir. Brokoli, maydanoz ve yeşil yapraklı sebzeler de iyi kaynaklar arasında yer alıyor. Kronik hastalığı olanlar veya düzenli ilaç kullanan kişiler, takviye kullanmadan önce mutlaka hekimlerine danışmalıdır.
