Aydın'ın Efeler ilçesinde bulunan Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası, sonbahar döneminin başlamasıyla birlikte kışlık hazırlıklarını yoğun bir şekilde sürdürüyor. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin'in destekleriyle yerel üretimin ön plana çıkarıldığı tesiste, tarladan toplanan biber, patlıcan ve domates gibi ürünler kadınların emekleriyle işleniyor.
KADINLARIN EMEĞİYLE ÜRETİM
Fabrika, sosyal belediyecilik anlayışı çerçevesinde kadınların titiz çalışmalarıyla faaliyet gösteriyor. Yüksek hijyen standartlarının sağlandığı tesis, dolmalık biber ve patlıcanları geleneksel usullerle güneşte kurutuyor. Ayrıca, taze domatesler de işlenerek bazıları güneşte kurutulurken, geri kalan kısmı yemeklik domates ve domates püresi halinde konserve edilmekte.
KISMEN KONSERVELENİYOR
Tesis, enginar, karakılçık buğdayından erişte, doğal nar ekşisi, kekik suyu ve çeşitli konserve ürünleriyle kış sofralarının tüm ihtiyaçlarını karşılar niteliktedir. Ayrıca, sağlıklı ve uygun fiyatlı kışlık ürünler, Efe Bakkallar, belediyeye ait satış noktaları ve 'efelerpazari' internet adresi üzerinden temin edilebiliyor.
