Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safran, Adana'nın Kozan ilçesinde bu yıl yağışların etkisiyle üreticilerinin yüzünü güldürdü. Safranın gramı 900 TL'den alıcı bulurken, geçtiğimiz yıllarda 600 gram civarında ürün elde eden üreticiler, bu sezon 900 grama ulaşmayı umuyor. Kozan'da gerçekleşen hasat, dualarla yapıldı ve safranlı pilav ikramıyla etkinlik adeta bir şenliğe dönüştü. Safran üretimi gerçekleştiren Ali Gök, bu yılki hasadı şenlik havasında gerçekleştirdi.
HASADA KATILIM GÖSTEREN YETKİLİLER
Hasat etkinliğine, Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ile İlçe Müftüsü Mustafa Kaya katıldı. Etkinlik, yapılan dua ile başladı ve ardından safran çiçekleri toplandı. Katılımcılara, safranlı pilav sunuldu.
ÜRETİCİDEN AÇIKLAMALAR
Üretici Ali Gök, bu yılki yağışların safranın kalitesine ve verimine olumlu yansıdığını belirtti. Önceki yıllarda yaklaşık 600 gram ürün aldıklarını ifade eden Gök, bu sezon 900 gram civarında hasat beklediklerini söyledi. Gök, “Gramı 900 TL'den satılıyor.
Şu anda elimizde 650 gram ürün var. Dağıtım ve pazarlama çalışmalarımız devam ediyor.” dedi.
KOZAN'DA SAFRAN ÜRETİMİNE DESTEK
Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, ilçenin tarımsal çeşitliliğine vurgu yaparak, “Çukurova'nın en bereketli yerlerinden birinde böyle değerli bir ürünün yetişmesi bizim için önemli. Kozan Belediyesi ve ilgili tarım müdürlükleri olarak üreticilere destek veriyoruz.” şeklinde konuştu. Kozan İlçe Tarım Müdürü Mutlu Karataş ise üreticilerden bilgi alarak safran üretim alanında incelemelerde bulundu. Hasat etkinliği, bereket duasının ardından safranlı pilav ikramıyla sona erdi.
