Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahmini verilerini açıkladı. Bu rapora göre, tahıl ve diğer bitkisel ürünlerin üretim miktarlarının geçen yıla göre %17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinin ise %60,8 artması öngörülüyor. Sebze üretiminde ise %0,8'lik bir azalma bekleniyor.
Üretim tahminlerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yaklaşık 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton üretim gerçekleşeceği öngörülüyor.
TAHIL ÜRETİMİNDEKİ ARTIŞ
Tahıl ürünleri üretiminin 2025 yılına göre %30,9 artışla yaklaşık 44,8 milyon ton olması bekleniyor. Buğday üretiminin %37,9 artarak 24,8 milyon ton, arpa üretiminin %66,7 yükselişle 10 milyon ton olması öngörülüyor. Çavdar üretiminde %21,5, yulafda ise %3,9 artış bekleniyor.
Mısır üretiminin ise %4,7 azalarak 8,1 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Kuru baklagillerde ise nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretiminin sırasıyla 525 bin ton, 204,3 bin ton ve 368,6 bin ton olacağı hesaplandı. Yumru bitkilerden patatesin ise %3,1 azalarak 6,2 milyon ton üretileceği öngörülüyor.
Yağlı tohumlardan soya üretiminin %14,3 azalışla 127,6 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise %21,8 artışla 2,4 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Ayrıca, şeker pancarı üretiminin %5,8 artarak 22 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
SEBZE ÜRETİMİNDE AZALMA BEKLENİYOR
Sebze üretim miktarının 2026 yılında 33 milyon ton olmasının beklendiği belirtildi. Hıyarda %10,2, havuçta %7,5, beyaz lahanada %9,1, karnabaharda %13,7 üretim artışı beklenirken, kuru soğanda %30,8, sakız kabakta %5,2, kıvırcık marulda %13 ve taze soğanda %12,6 azalma öngörülüyor.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının geçen yıla kıyasla %60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon ton olması öngörülüyor. Meyveler grubunda elmada %97,4, şeftalide %109,2, nektarinde %114,9, kirazda %289,7 ve üzümde %60,5 oranında üretim artışı tahmin ediliyor.
Turunçgil meyvelerinde mandalinada %36, portakalda %76,4, limonda %65 artış beklenirken, sert kabuklu meyvelerden fındıkta %62,6, cevizde %86,8 ve Antep fıstığında %42,6 oranında artış olacağı tahmin ediliyor. Bununla birlikte, muz üretiminin %2,4 azalarak zeytin üretiminin ise %75,5 artacağı öngörülüyor.
