Adana Valiliği tarafından gerçekleştirilen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9 Ekim'de Merkez Park'ta başladı. Bu yılki etkinlikte, Azerbaycan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) ve Hindistan'dan gelen şefler, ülkelerine özgü lezzetleri tanıttı. Festivalde, Adana'ya özgü yemeklerin yanı sıra, katılımcı ülkelerin mutfaklarından da tatlar sunuldu.
Stantlarda yer alan aşçılar, ziyaretçilere yöresel yemeklerini tanıtarak, çeşitli ikramlarda bulundular. Etkinlik alanını ziyaret edenler, Azerbaycan, KKTC ve Hindistan mutfaklarına ait lezzetleri deneyimleme fırsatı buldu.
HİNT MUTFAĞI TANITILDI
Hindistan'dan gelen şef Deependra Garain, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ülkesinin yemek kültüründeki baharat çeşitliliğinin önemini vurguladı. Festivalde, Hint yemeklerini tatma imkanı bulduklarını belirten Garain, Adana halkının baharatlı yemekleri sevdiğini ifade etti.
AZERBAYCAN MUTFAĞINA İLGİ
Azerbaycan Turizm Bürosu Türkiye Temsilcisi Günel Mammadova, festivalin yabancı mutfakların tanıtımı açısından önemli olduğunu vurguladı. Mammadova, etkinlikte Azerbaycan mutfağına gösterilen ilginin yüksek olduğunu belirterek, "Amacımız ülkemizi sadece kardeş ülke olarak değil, bir turistik destinasyon olarak da tanıtmaktır" dedi.
KKTC MUTFAĞI TANITILDI
KKTC'den gelen şef Dervişe Adal ise, festivalde Kıbrıs'ın şeftali kebabı, patates köftesi ve sini gatmeri gibi popüler yemeklerini tanıttığını ifade etti. Adal, sınırlı süre nedeniyle en çok tercih edilen üç ürünü seçerek tanıtım yaptıklarını belirtti. Etkinliğe katılan ziyaretçilerden Mustafa Eren Kaya, farklı ülkelerin yemeklerini beğendiğini ifade ederek, "Birçok lezzeti deneme fırsatım oldu, hepsi güzeldi.
En çok Hindistan'ın standını beğendim" dedi. Özlem Buse Yörük de, değişik mutfakların lezzetlerini deneyimlemenin keyfini yaşadığını aktardı. Festival, dün sona erdi.
