Denizli'nin Buldan ilçesinin yüksek kesimlerinde üretilen Haydar üzümleri, organik özellikleri ile dikkat çekiyor. Buldan Çaybaşı Mahallesi'nde bulunan Haydar mevkiinde yetişen bu üzümler, Buldan pazarında satışa sunulmaya başlandı. Üzüm üreticisi Hasan Cabaroğlu, üzümleri geleneksel yöntemlerle yetiştirdiklerini belirtti.
Cabaroğlu, "Biz dedelerimizden, atalarımızdan gördüğümüz şekilde üzüm yetiştiriciliği yapıyoruz. Üzümlerimiz sulanmadığı için çok lezzetli. Kesinlikle hormon ve kimyasal ilaç kullanımı yapmıyoruz," dedi.
Ayrıca Cabaroğlu, Haydar üzümlerinin, kendine has havası, iklimi, asması ve toprak yapısıyla aranan bir lezzet olduğunu ifade etti. Buldan içerisinde ve dışında yaşayan hemşerilerin ürünlere büyük ilgi gösterdiğini aktardı. Haydar bağlarında Bandırma, Beylerce, Kınalı Beylerce, Alfons, Red Globe, Şelpare ve Cindere Pembesi gibi farklı üzüm çeşitleri yetiştiriliyor.
Cabaroğlu, bu üzümlerden pekmez ve üzüm köftesi de yaptıklarını belirterek, satışların Kasım sonuna kadar devam edeceğini söyledi. "Vatandaşlarımız organik yetiştirdiğimiz üzümleri gönül rahatlığıyla tüketebilir," diye ekledi.
