Gürpınar Su Ürünleri Hali, Avrupa'nın en büyük su ürünleri hali olarak, 2026 avlanma sezonunun başlangıcını kayda değer bir artışla gerçekleştirdi. 1-7 Eylül tarihlerini kapsayan ilk haftalık verilere göre, toplam su ürünleri miktarı, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre iki kat artarak 1 milyon 850 bin kilogramı aştı.
Bu dönemde en çok dikkat çeken gelişme, palamuttaki olağanüstü artış oldu. 2025 yılının aynı haftasında 9 bin 37 kilogram işlem gören palamut, bu yıl 903 bin 952 kilograma ulaşarak, toplam arzın yaklaşık %49,3'ünü oluşturdu. Böylece palamut, tezgâhların en çok ilgi gören balık türü haline geldi.
PALAMUT VE HAMSİ VERİLERİ
Geçtiğimiz yılın ilk haftasında 154 bin 60 kilogram düzeyinde kalan hamsi miktarı, 2026'nın ilk haftasında 552 bin 227 kilograma çıkarak pazarda %29,30'luk bir pay elde etti. Palamutun etkileyici yükselişi, diğer balık türleri arasında belirgin bir fark yarattı.
AÇIKLAMALAR VE GELECEK GÖRÜNÜM
Gürpınar Su Ürünleri Hali yetkilileri, artışların sürdüğü 2026 sezonunun, denizlerdeki bereketin yansımaları olduğunu vurguladı. Su ürünleri sektörünün geleceği için bu tür artışların sürdürülebilir olduğunu ve tüketiciye taze balık sunma hedeflerinin devam edeceğini belirttiler.
