turşu

YEREL • 05.11.2026 08:24

Korkuteli'nde 60 çeşit mantar tarifi restoranlarda sunuluyor

Antalya'nın Korkuteli ilçesinde mantar üretimi 40 yıldır sürüyor. İşletmeci İsmail Gülel, mantarı çorbadan tatlıya kadar 60 farklı tarifte kullanıyor.

YEREL • 26.10.2026 08:56

Pınarbaşı suyu ile üretilen 40 bin ton turşunun sırrı

Bursa'nın Gedelek Mahallesi'ndeki Pınarbaşı suyu, yıllık 40 bin ton turşu üretiminde önemli rol oynuyor.

GÜNDEM • 23.10.2026 11:32

Gürsu'da kadın istihdamı ile turşu üretimi başlatıldı

Gürsu Ovası'nda kadınların istihdamıyla turşu üretimine geçildi. Düşük tuzlu ve katkı maddesi içermeyen yeni nesil turşular hazırlanıyor.

YEREL • 19.10.2026 13:41

Gürsu Ovası'nda kadınların el emeğiyle turşu üretimi başladı

Gürsu Belediyesi, kooperatif ve ziraat odası işbirliği ile kadınların hazırladığı katkısız turşuları seri üretime geçirerek sağlıklı gıda seçenekleri sunuyor.

YEREL • 11.09.2026 09:47

Evde turşu kurmanın incelikleri açıklandı

Güray Atalay, Eskişehir'de evde turşu yapmanın püf noktalarını paylaştı. En iyi malzemeler, tarladan çıkan ilk ekim ürünleri.