Japonya'daki bir bilimsel çalışma, taze demlenmiş kahve kokusunun, vücuda kafein girmeden bile stresi azalttığını ve rahatlama sağladığını ortaya koydu. Showa Eczacılık Üniversitesi'nden bilim insanları, 20 ila 29 yaş arasındaki gönüllülerle bir deney gerçekleştirdi. Gönüllüler kahve aromasına maruz kaldıkları süre boyunca beyin aktiviteleri, kalp ritimleri ve psikolojik durumları gözlemlendi.
Elde edilen bulgular, kahve kokusunun bulunduğu ortamda geçirilen beş dakika sonrası, katılımcıların kaygı, yorgunluk, kafa karışıklığı ve moral bozukluğu düzeylerinde dikkate değer bir azalma yaşandığını gösterdi.
AROMANIN ETKİLERİ
Araştırmacılar, kahve kokusunun ani bir enerji artışı yaratmaktan ziyade, kişilerin biriken olumsuz ruh halini ve stres seviyesini hızla düşürdüğünü ifade etti. Taşınabilir ölçüm cihazlarıyla yapılan analizler, kahve aromasının beyin dalgalarında rahatlama endeksini artırdığını, ancak kalp atış hızında ya da nabızda kayda değer bir değişim yaşanmadığını ortaya koydu.
Uzmanlar, bu durumun fiziksel bir kafein etkisinden ziyade, koku duyusunun hafıza ve duygusal merkezlerle güçlü bir bağ kurmasından kaynaklandığını vurguladı. Kahve kokusu, zihinde dinlenme ve mola hissi gibi olumlu çağrışımlar yaratarak psikolojik bir rahatlık sundu.
